FD ସବୁଜ ମଟର |
-
FD କର୍ଣ୍ଣ ମିଠା, FD ସବୁଜ ମଟର, FD Chive (ୟୁରୋପୀୟ)
ମଟର ଷ୍ଟାର୍କି, କିନ୍ତୁ ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ବି 6, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଫସଫରସ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ତମ୍ବା, ଲୁହା, ଜିଙ୍କ ଏବଂ ଲ୍ୟୁଟିନ୍ରେ ଅଧିକ | ଶୁଖିଲା ଓଜନ ପ୍ରାୟ ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶ ଚିନି | ମଟର ମଞ୍ଜି ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଭଗ୍ନାଂଶ ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍ ଅପେକ୍ଷା ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲଗୁଡିକୁ ଛଡ଼ାଇବାର କ୍ଷମତା କମ୍, କିନ୍ତୁ ଧାତୁକୁ ଚେଲେଟ୍ କରିବା ଏବଂ ଲିନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ରୋକିବାରେ ଅଧିକ କ୍ଷମତା ଅଛି |